Wine memiliki banyak variasi yang menarik, dan salah satunya adalah Moscato. Dikenal dengan keasliannya yang manis dan ceria, Moscato wine adalah salah satu jenis wine yang memiliki karakteristik unik yang memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.
Bagi Anda yang tertarik menelusuri lebih jauh mengenai Moscato wine, kali ini Vino Barrel akan mengulasnya mulai dari sejarah, karakteristik, hingga hidangan yang cocok untuk jenis wine ini. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Baca juga: Pahami Apa Itu Wine yang Sebenarnya
Sejarah Singkat Moscato Wine
Moscato adalah sejenis anggur yang menghasilkan wine manis yang terkenal dengan cita rasa buah-buahan dan keharuman bunga yang khas. Sejarahnya bisa ditelusuri kembali ke zaman kuno di wilayah Mediterania, terutama di daerah Italia.
Moscato dikenal sebagai salah satu varietas anggur tertua yang digunakan untuk pembuatan wine. Anggur ini telah ditanam sejak zaman Kuno oleh bangsa Yunani dan Romawi. Kedua peradaban ini menghargai karakteristik unik dari anggur Moscato yang manis dan aromatik.
Pada abad ke-20, Moscato semakin mendapat perhatian di pasar global, terutama di Amerika Serikat dan Australia. Wine Moscato yang manis, beraroma, dan menyegarkan menarik minat konsumen yang mencari variasi wine yang lebih ringan dan bersifat musiman.
Hingga saat ini, Moscato tetap menjadi salah satu varietas anggur populer di seluruh dunia, terutama di kalangan pecinta anggur yang menyukai rasa manis dengan tingkat keasaman yang seimbang. Varian-varian seperti Moscato d’Asti dan Moscato di Pantelleria terus dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia.
Karakteristik dan Varian Rasa
Wine Moscato memiliki karakteristik yang unik dan berbeda dari varietas anggur lainnya. Beberapa ciri khas yang membuatnya istimewa antara lain:
- Manis: Moscato umumnya dikenal sebagai wine yang manis. Ini disebabkan oleh kandungan gula yang tinggi dalam anggur Moscato, yang memberikan rasa manis yang alami.
- Aromatik: Moscato memiliki aroma yang kuat dan khas. Aroma buah-buahan seperti jeruk, aprikot, persik, dan anggur hijau dapat sangat dominan dalam wine ini. Aroma bunga seperti bunga jeruk dan mawar juga sering terasa.
- Rasa Buah yang Menonjol: Selain aromanya, Moscato juga memiliki rasa buah-buahan yang khas. Rasa buah yang mencolok seperti buah persik, apel hijau, anggur hijau, dan buah eksotis sering kali mendominasi cita rasa Moscato.
- Kekhasan Muscat: Anggur Moscato merupakan salah satu anggur dalam keluarga Muscat yang memiliki karakteristik rasa khas. Meskipun variasinya beragam tergantung pada lokasi dan metode pembuatan, umumnya memiliki keharuman dan rasa yang mudah dikenali.
Variasi wine Moscato juga dapat ditemui dalam berbagai jenisnya, seperti:
- Moscato d’Asti: Wine ini berasal dari wilayah Asti di Italia. Moscato d’Asti biasanya memiliki keasaman yang seimbang dan kadar alkohol yang rendah, membuatnya menjadi pilihan yang menyegarkan dan manis.
- Asti Spumante: Ini adalah varian berbusa dari Moscato d’Asti. Asti Spumante memiliki tingkat karbonasi yang tinggi dan sering kali memiliki tingkat kelezatan yang lebih tinggi daripada Moscato d’Asti biasa.
- Moscato di Pantelleria: Wine ini berasal dari pulau Pantelleria di Italia. Kondisi iklim khusus di pulau ini memberikan anggur Moscato karakteristik yang unik dengan aroma dan rasa yang berbeda.
Setiap varian Moscato memiliki ciri khasnya sendiri tergantung pada proses pembuatan dan daerah tempat anggur tersebut ditanam. Meskipun secara umum dikenal sebagai wine manis, variasi Moscato menawarkan berbagai tingkat keasaman, tingkat kelezatan, dan aroma yang berbeda.
Beragam Jenis Moscato Wine
Moscato hadir dalam beberapa varietas, termasuk Moscato d’Asti yang berasal dari Italia, yang terkenal dengan kelembutan rasa buah-buahannya. Ada juga Moscato di Pantelleria, yang memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks karena proses pembuatannya yang melibatkan anggur kering. Moscato juga tersedia dalam bentuk bervariasi seperti sparkling (berbuih) atau still (tanpa gelembung), memberikan opsi yang sesuai dengan preferensi pribadi.
Beberapa contoh jenis-jenis wine Moscato adalah sebagai berikut:
- Moscato d’Asti
- Asti Spumante
- Moscato di Pantelleria
- Moscato Giallo
- Moscato Rosa
- Moscato Canelli
- Moscato Bianco
- Moscato Passito
- Pink Moscato
- Red Moscato
Setiap jenis ini memiliki karakteristik uniknya sendiri dalam hal rasa, aroma, dan kadang-kadang tingkat kelezatan yang berbeda-beda. Ini hanya sebagian kecil dari variasi Moscato yang ada, yang semuanya menawarkan pengalaman anggur yang khas dan memikat.
Pasangan Makanan yang Cocok
Karena rasa manisnya yang khas, Moscato sering dipadukan dengan hidangan penutup. Camilan ringan, buah-buahan segar, kue manis, atau keju ringan adalah beberapa pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama Moscato Wine. Beberapa juga menikmatinya dengan hidangan Asia yang sedikit pedas atau hidangan ringan lainnya untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Kenikmatan dalam Menikmati Moscato
Ketika Anda membuka botol Moscato, Anda tak hanya menghidupkan cita rasa, tetapi juga keceriaan suasana. Kecuali rasanya yang memanjakan lidah, warna keemasan atau kehijauan pada wine ini juga menambah kesan yang memikat.
Moscato Wine memiliki daya tarik yang tak terbantahkan bagi pecinta wine, baik yang baru memasuki dunia wine atau yang sudah lama menikmati kelezatannya. Keunikan rasa manisnya yang menyegarkan, berpadu dengan aroma bunga dan buah yang memikat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menemani momen-momen istimewa.
Jadi, jika Anda belum mencoba Moscato, mungkin saatnya untuk menjelajahi keunikan dan kenikmatan yang ditawarkannya. Rasakan sensasi anggur yang manis, ceria, dan menyegarkan ini, dan biarkan diri Anda terbuai oleh pesonanya yang tak terlupakan.